Ich habe mich heute herangewagt, sie selber zu machen!
die Pistaziencreme hab ich selbst hergestellt aus:
100g frische geröstete Pistazien
100g weiße Schkolade
1Teel. Tahin—>> ist echt wichtig
30 -35 g Butter
NICHTS WEITER!!
Kuvertüre und Lieblingsschokolade ( Lila😉) gemischt. (ca. 150g)
Ganz langsam über dem Wasserbad schmelzen lassen.
Die RICHTIGE Schokoladenform ist wichtig!
Als erstes hab ich Goldstaub hineingegeben, dann 50g weiße Kuvertüre drauf in streifen und kleinen Kleksen verteilt.
-> ab in die Truhe
Engelshaar, etwa 150g 🤷♀️Augenmaß klein schneiden und mit guter Butter(ohne Rapsöl) etwa ein 50g Stück, in der beschichteten Pfanne goldig braun braten!!
Gut aufpassen! Kann dir auch anbrennen, wenn du nicht dabei bleibst.
Deine Schokiform aus der Truhe holen und dünn mit geschmolzener Vollmilch Schokolade ausstreichen!
Rand hochziehen!! -> nicht vergessen.
-> ab in die Truhe!!
Engelshaar kannst du jetzt mit deiner Pistaziencreme mischen und noch auskühlen lassen, bis deine Schokoform in der Truhe wieder hart ist!!
Also, ich denke, die Füllung reicht glatt für 2Tafeln
—->>Kaffeepause<<-
Alles hart??
Dann jetzt füllen! Etwas andrücken!
Schön ordentlich arbeiten😉
Mit geschmolzener Schokolade alles gut bedecken und alle Ecken verschließen!
-> ab in die Truhe
Ich werde sie 2 Std. da gut fest werden!!
Ich kann Euch sagen: Schon allein die Füllung ist der Hammer!!
Macht sie einfach selber!!!
Vor allem NICHT mit pistaziencreme aus dem Glas 🤮! Denn dann esst ihr sie nie wieder!
Soo, was kostet denn jetzt meine Schokolade??
Schokoladenform: 3.-€
Pistazien: 3.80€
Schokoladen: 3.-€
Butter: hat man eh zuhause
Tahin: 3.-€
Engelshaar beim Türken: 4.-€
Sind 500g in dem Paket!! Das gibt also noch mal Dubai Schoki
Okay: komme auf 16.-€ für den Anfang
Was hab ich an Ausgaben für eine zweite Tafen???
Pistazien und, naja, zwei mal Schokolade oder Kuvertüre. MEHR NICHT
Ein ganz besonderes Geschenk!!
Eingepackt in Alufolie ( Goldpapier für Schokolade hab ich auch gerade nicht).
Luftdicht, dunkel bei 18-20* Zimmertemperatur, gut versteckt😂, lagern.
Viel, viel Freude beim selber machen und vor allem, diesen Geschmack zu spüren❣️