Frage
- Rollgersten-/Graupensuppe, Rollgersten (200 g), Gemüse (nach Jahreszeit), wenn Speck da war, etwas Speck, Salz und Pfeffer, Wasser (2 L)
- Augeschmelzte Brotsuppe, altes Schwarzbrot (Scheiben), Zwiebeln, Fleischbrühe (oder Wasser), Speck wenn vorhanden, Fett, Salz und Pfeffer. Später (nach dem Krieg) wurde auch mal Leberwurst dazu gegeben.
- Pellkartoffel, einfach gekochte Kartoffeln, Salz, wenn vorrätig etwas Fett und Milch dazu
- Millisuppn, Milch heiß machen, salzen und alte Semmel einbrocken
- Gemüseeintopf, Gemüse nach Jahreszeit kochen, Kräuter dazu, wenn Fleisch (Reste) da war, wurde das auch noch reingeschnitten.
- Falscher Hase, Hackbraten mit gekochten Eiern in der Mitte. Der Name kommt daher, das es keine richtigen Hasen gab, also hat man Hackfleisch genommen.
- Semmelschmarrn, alte Semmeln würfeln, heiße Milch darüber, erwas einweichen, dann ein/zwei Eier darüber, alles vermischen und in der Pfanne mit etwas Fett goldbraun braten.
- Knödel in allen Variationen, saure Knödeln mit Zwiebelringe, gröste Knödeln in Scheiben geschnitten in der Pfanne gebraten und ein Ei darüber geschlagen.
- Haferschleimsuppe/Haferbrei, Wasser (1 L), Salz und ca. 50 g Haferflocken
- Griesbrei, Milch (1 L) zuckern, eine Prise Salz und aufkochen, ca. 100 g Haferflocken einstreuen, ochmals aufkochen und mit Zimtzucker servieren.