In die Zelle mit dem Fremdkapitalanteil

=1 - <Zelle mit Eigenkapitalanteil>

Muss allerdings dann passendes Format haben, damit es so dargestellt wird wie Du das haben willst.

Beispiel (mit LibreOffice Calc - geht aber in Excel sicher auch genau so)

(Zelle B2 als Prozent formatiert)

Nachtrag nach Kommentar: Wenn Du wirklich mit Hilfszellen arbeiten wolltest:

(Es darf nur eine der beiden Zellen in Spalte E oder F einen Eintrag haben, damit das funktioniert)