wenn Du irgendwo reitest, würde ich schon mal dort fragen,

 dann bei Eurem Tierarzt/Ostheopten/o.ä.

auch auf einem schlichten Einstellerhof lernst Du den Alltag gut kennen,

im Zuchtbetrieb kommst nicht überall ran/rein

Tierheime mit Pferden gibt's auch

auch beim Sattler ist's spannend! ich hab immer gern zugeschaut, wennmeine Sättel aufgepolstert wurden, wenn das gerade ging, und viel gelernt

Reitsprotfachgeschäfte, die z.B. öfters mal zu Sattelanproben fahren sind sicher auch nicht schlecht

auch im Rennstall kann man manchmal Glück haben - aber heutziutage wohl eher selten; ich war vor 25 Jahren in Verden auf der Bahn, natürlich nur bei den "Luschen", die Winner durfte ich grad mal ansehen...

Hensgststationen, privat oder die der Verbände, sind sicher auch nicht ganz so leicht zu überzeugen, wenn Du nicht jedes Jahr eure Stute dort belegen läßt....

Viel Erfolg und viel Spaß!