Ich habe bis 1.500 Euro kein besseres Gerät gefunden, tatsächlich auch lediglich das von dir verlinkte mit einer RTX 2080 Super. Mit dem Gerät hätte man auch ordentlich Leistung. Theoretisch würde aber schätze ich auch ein preiswerteres Gerät reichen, wenn es dir lediglich um die drei von dir genannten Spiele geht.

Folgendes Gerät zum Beispiel für 1.150 Euro: https://www.notebooksbilliger.de/gigabyte+a5+k1+bde2150sb+756033

Ist preislich erst mal ein ordentlicher Unterschied von 350 Euro. Des Weiteren bietet der hier verbaute Prozessor (AMD Ryzen 7 5800H) noch mal etwas mehr Leistung. Die RTX 3060 hat weniger Power, ist für die genannten Spiele aber ausreichend.

Hier findest du Benchmarks für die RTX 3060 für verschiedene Spiele: https://www.notebookcheck.com/NVIDIA-GeForce-RTX-3060-Mobile-Grafikkarte-Benchmarks-und-Spezifikationen.497447.0.html

GTA V selbst auf maximalen Einstellungen noch über 60 FPS. Die Anforderungen von Die Sims sind recht niedrig, das Spiel bekommst du erst recht zum Laufen. Bei Cities: Skylines sind die Anforderungen schon höher, sollte aber auch gehen. Zumindest erfüllst du die empfohlenen Systemanforderungen.