Wenn du die Butter noch einmal luftdicht verpackst z.B. in einer Dose, dann kannst du sie mehr als ein Jahr tiefkühlen. Allerdings ist der ganz feine frische Geschmackt (z.B. von frischer Fassbutter) nicht mehr da.

Wenn dir die augetaute Butter nicht mehr auf Brot schmecken sollte, fürs Braten und Backen reicht es immer noch. Die Sonderangebote nutze ich so.