Weicht das Reaktionsprodukt einer chemischen Reaktion in 

seinen Eigenschaften von den Ausgangsstoffen ab, so 

ist ein neuer Stoff entstanden. Einen Vorgang, bei dem 

durch eine chemische Reaktion ein neuer Stoff entsteht, bezeichnet man als Stoffumwandlung

Bei der Reaktion von Eisen und Schwefel 

ist der Stoff Eisensulfid entstanden.