Aber das stimmt doch nicht, oder?

Ich stimme Dir zu! "5x8 - 0 = 40" ist zwar eine wahre Aussage (das "x" als Multiplikation verstanden), hat aber wenig mit dem Aufgabentext zu tun, da dort kein unbekanntes, zu berechnendes x vorkommt.

Allerdings mag ich nicht glauben, dass ein(e) Mathelehrer/in das so als Lösung der Aufgabe präsentiert hat.