Hier

https://www.roos-fenster.de/files/content/ratgeber/02_Tabellen_zur_Luftfeuchtigkeit_Roos_Fenster_Ratgeber.pdf

zum Beispiel findest Du eine Tabelle, mit der Du aus der Messung von Temperatur und der relativen Luftfeuchtigkeit (in %) die Menge Wasser in einem Kubikmeter Luft in Gramm ablesen kannst.