Nichts (mehr). Es gibt einfach zu viele Unsicherheit bei der veganen Ernährungsweise. Zu viele Vitamine, Proteine, Nährstoffe für Hormonvorstufen sind teils - wenn überhaupt - nicht über reine pflanzliche Ernährung abzudecken.

Hab's ein Jahr lang probiert, dann hat's mir aus einer Vielzahl an Gründen gereicht.

Bin omnivor unterwegs, habe aber noch immer sehr viele Pflanzen in meinen täglichen Mahlzeiten.