Du musst dir die Wörter anschauen, die vor dem Substantiv stehen, und dann bestimmen, ob das ein Artikel oder Pronomen, eine Präposition (mit Artikel) oder ein Zahlwort ist. Diese Wörter sind nämlich Signalwörter für die Großschreibung bzw. dafür, dass Adjektive oder auch Verben substantiviert werden.

Artikel oder Pronomen:

• der Beste
• sein Äußeres
• das einzig Wahre
• mein Liebes

Präposition (+ Artikel):

• auf Grün schalten
• fürs Erste
• im Großen und Ganzen
• vor dem Einschlafen

Zahlwort:

• sechs Richtige
• etwas Neues
• viele Neugierige
• hundert Tote

Ich hätte „etwas Neues“ eigentlich bei „Artikel oder Pronomen“ eingeordnet, aber dann geht die Tabelle nicht auf. Es ist wohl auch ein unbestimmtes Zahlwort.

Bei der zweiten Aufgabe musst du beim zweiten Satz noch das große „F“ streichen.

Beim fünften Satz muss es „türkisch“ heißen.

Der Rest ist korrekt.