Hab beides probiert und mußte feststellen, das doch ein erheblicher Qualitätsunterschied besteht. Kaufe seither nur noch beim Metzger meines Vertrauens. Mittlerweile weiß ich auch woher sein Fleisch kommt.

Bei manchen Wurstsorten glaube ich das der Metzger auch fertige Wurst zukauft.