Ich bin fast fertig gelernter Koch und habe den Wunsch ein kleines Cafe zu öffnen, ohne in tiefe Kosten fürs erste reinzurutschen, da ich keinen Kredit ziehen werde.

Eins meiner Fragen wären, darf man Suppen und warme Gerichte neben Kaffee/Getränke/Kuchen verkaufen? Ich werde ebenso keine alkoholischen Getränke anbieten.

Ich weiß was ich fürs Cafe brauche und würde auch ganz am Anfang erst einmal um Geld zu sparen billige Plastikstühle und Pappbecher und Pappteller anbieten, ist sowas ebenso zulässig oder gibt es irgendein Gesetz welches jenes verbietet?