Laut der Verbraucherzentrale soll man das doch nicht unbedingt machen oder:

https://www.verbraucherzentrale.nrw/wissen/lebensmittel/auswaehlen-zubereiten-aufbewahren/fleisch-sicher-zubereiten-26476#:~:text=Verwenden%20Sie%20auch%20beim%20Grillen,in%20der%20K%C3%BCche%20verteilt%20werden.

• "Rohes Fleisch und Geflügel nicht waschen! Beim Berühren des Fleisches und beim Abspülen unter dem Wasserhahn können die Bakterien über die Hände und mit Wasserspritzern in der Küche verteilt werden. Besser direkt z. B. mit einer Gabel aus der Verpackung nehmen und auf den Grill oder in die Pfanne geben.

Wer hat recht und wenn ich recht habe, wie teile ich ihm das mit?