Generell würde ich sagen, du kannst es noch trinken.

Dennoch wird es aber anders schmecken, weil die Kohlensäure raus ist.

Getränke mit Alkohol sind länger haltbar, ab einen gewissen Alkoholgehalt auch noch nach Jahren trinkbar, weil der Alkohol an sich die Eigenschaft hat, das Bakterien sich nicht vermehren (Alkohol wirkt desinfizierend). Vorallem bei Getränke mit 40% Alkohol ist das der Fall. Z.b Wodka könnte man ewig trinken, der wird auch nach 10 Jahren nicht schlecht. Vorraussetzung ist aber, das die Flasche verschlossen ist, und der Alkohol nicht entweichen kann.

Aber wenn das Bier seid 5 Tagen offen steht, ist es auf keinen Fall schon schlecht.