Ich würde einfach sagen, das DU gerne dich weiter entwickeln willst und Du dafür einen höheren Abschluss machen willst. Dazu musst du aber eine Schule besuchen und daher ist es für dich nicht mehr möglich, in diesem Betrieb zu arbeiten.

Ich würde an Deiner Stelle erst dann kündigen, wenn es sicher ist, das Du einen Platz an der Schule bekommst, wo Du den Abschluss nachholen kannst. Nicht das Du dann ganz auf der Straße sitzt, falls sie dich nicht in der Schule aufnehmen.

Parallel kannst Du das nicht machen? Ich meine, dann an einer Abendschule und Vormittags/Nachmittags arbeiten, dann müsstest Du nicht kündigen und bekommst noch Gehalt.