Ab 14 bist du hier in der BRD religionsmündig und kannst ohne die Zustimmung deiner Eltern aus der Kirche austreten.
Dazu musst du, je nach Bundesland zum Amtsgericht oder aber zum Standesamt. Wer von den beiden in deinem Bundesland zuständig ist, kannst du bei den beiden Behörden erfragen.

Aber ich finde, dass du vorher ein Gespräch mit eurem Pastor führen solltest. Immerhin sollte der doch wissen, warum du austrittst. Wenn du aus einem Verein austrittst, wirst du dem Vorstand doch auch mitteilen warum du gehst.