Ich würde dir tatsächlich eher zu einem Convertable wie einem Lenovo Yoga raten. Das dürfte hier besser passen. Das M10 Tab wird vermutlich nicht genügend Leistung bringen.

Wenn du ein reines Tablett willst wärst du so Richtung Galaxy Tab S Serie unterwegs.

Vom iPad würde ich abraten. Schlechte Preis-Leistung und stark eingeschränktes Ökosystem und deutlich weniger Funktionen als vergleichbare Geräte.