35 € / Monat ist schon sehr wenig.

• Nudeln mit selbstgemachtem Pesto (Basilikum, Bärlauch im Frühjahr, Petersilie usw.). Einfach Kräuter im Mixer mit etwas Öl und wenn vorrätig mit Nüssen mixen und über die gekochten Nudeln geben.
• Gröstl, Bratkartoffeln mit Speck oder Wurstresten und Zwiebeln in der Pfanne braten.
• Aufgeschmelzte Brotsuppe, altes Brot etwas anrösten, Zwiebelringe und evtl. Speck anrösten, Brotscheiben wieder zugeben mit Fleischbrühe aufgiesen und servieren.
• Gemüseeintöpfe, Gemüsesuppen schmecken auch ohne Fleischeinlage.
• Hafer-, Griesbrei
• Pilzgerichte, wenn man Pilze selber sucht.
• Geröstete Knödel mit alten Semmeln oder Brezen.
• Saure Knödel mit alten Semmeln mit Zwiebeln angemacht.
• Späzle, Nudeln oder Knödel nur mit Soße.
• Salate nach Saison.
• Schinkennudeln, Nudeln kochen, Schinken oder Speck oder Wurstreste oder Fleischwurst in der Pfanne etwas anbraten, Wurst oder Schinkenstreifen dazu, evtl etwas Schnittlauch.
• Arme Ritter, alte Semmelm in Scheiben schneiden, 1/4 L Milch mit einem Ei verquirlen, die Semmelscheiben darin einweichen und in der Pfanne mit Butter ausbacken. In (Zimt-)Zucker wälzen.
• Nudelsuppe / -eintopf mit Würstchen.
• Bohnen mit Speck
• Viele Soßen lassen sich mit einer Mehlschwitze (Einbrenn) hell oder dunkel gut und günstig selber machen. Gewürze, Kräuter, Pilze usw. nach eigenem Geschmack zugeben.