1.Wenn man über einem der Propheten spricht,muss man dann sehen und sowas draufsagen bzw schreiben?

Ja sollte man immer tun.

2.Wenn man gefragt wird ob man Moslem ist muss man dann auch alhamdulillah sagen?

Wein ein Muslim fragt, sollte man Alhamdulillah sagen. Aber wenn ein Deutscher fragt, versteht er es ja nicht. Man kann auch "Gott sei Dank" sagen.