Dein Vorhaben erhöht in keiner Weise die Sicherheit. Die anderen Antwortgeber haben die Unlogik deines Plans bereits erklärt.

Deine Idee scheint zu sein, dass du durch den zusätzlichen User irgendwie die Sicherheit erhöhst.

Mein Vorschlag:

• Verbiete grundsätzlich den root Login via SSH.
• Arbeite in SSH mit einer Whitelist, sodass nur berechtigte User SSH nutzen dürfen.
• Lege root-Rechte über sudo fest. Über sudo kannst du viel gezielter bestimmten Usern bestimmte Rechte erteilen.
• Verzichte auf su.

Und es wäre sinnvoll, wenn du dich grundsätzlich mal mit der Sicherheit unixoidere Systeme vertraut machst. Wenn du da konkrete Fragen hast, vorzugsweise zu Debian, kannst du mir die auch gern stellen.