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Ich halte Veganismus nicht für so gesund, wie er allgemein angepriesen wird. Wenn ich mir teilweise die Zutatenlisten von industriell hergestellten Kopien von Fleischwaren anschaue, dann stelle ich fest, dass viele chemische Zusatzstoffe enthalten sind. Ob das immer gesund ist, bezweifle ich, denn chemische Zusätze sind auch bei "normaler" Ernährung ungesund. Aber jede/r, wie er/sie mag.
Fleisch wird wegen des Proteins gegessen.