Antwort
Das ist nicht so wichtig. Wers kann, kanns mit beiden - wer es nicht kann, kanns mit keiner.
Wenn ich mir ein Motorrad speziell zum Wheelen suchen würde, wäre es aber wohl eher ein 4-Takter. Mit linearer Leistungsabgabe und softer Gasannahme.
Wenn du nur die Wahl zwischen 125er hast und später gedrosselt fahren willst, dann ist wohl ein 4-takter allgemein die bessere Wahl.
Offen kommt selbstverständlich nur ein Zweitakter infrage.