Es ist Wasser, aber je nach Quelle und Mineralzusammensetzung kann es auch etwas bitter schmecken. Wenn ich im Supermarkt verschiedene Mineralwasser kaufe, schmeckt auch nicht jedes gleich.

Manche sind so ekelhaft, dass ich sie zum Blumen gießen verwende und andere schmecken sehr gut. Subjektiver Geschmack eben.