Hallo :) Ich habe gerade etwas scharfes gegessen und Milch dazu getrunken. Dann kam mir der Gedanke, warum Milch dem Scharfen entgegenwirkt oder es eben mildert. Bei Wasser heißt es ja, dass dieses die Schärfe nur verstärkt und durch das Trinken bzw Schlucken in den Hals bringt. Warum ist das bei Milch gerade anders? Sind in der Milch bestimmte Wirkstoffe o.ä. enthalten? :D