Naja bei einem Gedicht würde mir die Struktur (Reimschema, Stilmittel, usw.) einfallen. Das Thema oder die Stimmung eines Gedichts zu bewerten ist da schon etwas subjektiver.

Bei einem Text ist es ähnlich. Ob einem das Thema persönlich gefällt ist halt subjektiv aber wenn man versucht es möglichst objektiv zu bewerten kann man schauen wie detailliert sich jemand mit dem Thema auseinander gesetzt hat, ob das Geschriebene Sinn ergibt etc. Die Art und Weise zu schreiben spielt auch eine große Rolle (rhetorische Stilmittel).

Ein Hobbyschreiber ist abhängig von der Person und ihrem Talent (ihrem Wissen, ihrer Art zu schreiben) eigentlich nicht von einem großen Literaten zu unterscheiden. Der einzige Unterschied ist, dass der Schriftsteller in dem Fall ein zu seiner Zeit interessantes Thema behandelt hat, was die Leute in seinen Bann gezogen hat und ganz viel Glück hatte, dass sein Werk öffentlich publiziert worden ist.