Ein Gasherd ist für einen Wok sicher ideal, aber ein Induktionherd kommt dem schon sehr nahe.

Da wir sehr gern mit dem Wok kochen, haben wir uns einen Induktionswok fest in die Küche einbauen lassen. Das kennen die meisten Menschen nicht. D.h. das ist eine tiefe Mulde aus Glas, in die eine riesige Wokpfanne eingesetzt wird, so groß wie beim Chinesen halt. Die geht ab wie Hulle mit Induktion. Da braucht es kein Gas mehr!