Problematisch ist aktuell, dass ziemlich viele Geräte ausverkauft sind bzw. sehr lange Lieferzeiten haben, weil durch die Covid-19-Situation viele im Homeoffice arbeiten und daher eine Menge Notebooks gekauft werden. Dadurch muss man eventuell etwas tiefer in die Tasche greifen, als es vorher der Fall war. Ich könnte dir jedenfalls für 300 - 400 Euro keine geeignete Empfehlung machen. Als ich hier in der Vergangenheit Notebooks für deine Vorhaben empfohlen habe, war das ohne Weiteres möglich.

Ich kann dir da auch direkt ein Gerät empfehlen, falls es auch ein 14-Zoll-Gerät tut: https://www.computeruniverse.net/de/hp-14-dk1427ng-2t0r8ea-r3-3250u-8gb512gb-ssd-14fhd-w10

Es handelt sich dabei um ein 14-Zoll-Gerät von HP mit einem matten Full-HD-Display. Verbaut sind ein AMD Ryzen 3250U, 8 GB RAM und eine große 512 GB SSD. Des Weiteren ist Windows 10 Home bereits vorinstalliert. Für einfache Anwendungen und das Surfen im Internet wäre das Gerät locker ausreichend.

Wenn dir 14 Zoll zu klein sind, dann hätte ich hier noch ein 15,6-Zoll-Gerät von Fujitsu: https://www.jb-computer.de/notebooks/notebooks/business-notebooks/3511/fujitsu-lifebook-a3510-15.6/i3-1005g1/8/256ssd/noos

Der dort verbaute Intel Core i3-1005G1 bietet ebenfalls genügend Leistung. Anstelle einer 512 GB SSD ist hier allerdings (nur) eine 256 GB SSD verbaut, mit der man im Grunde auch zurechtkommen kann, wenn man keine riesigen Programme installiert.