Die Nummer wird bis zum Empfangsgerät übertragen. Erst dort wird die Nummer ausgeblendet. Dein Smartphone schickt einen bestimmten Code mit, welches entsprechend das Smartphone verarbeiten kann. So kann die Polizei z.B. die Nummer, wenn du dort anrufst, immer sehen, da der Code dort keine Gültigkeit hat.

Heißt, wenn die morgen zur Polizei gehen, kann die Polizei bei ihrem ISP anfragen und dort die Nummer erfahren.

An deiner Stelle würde ich deiner Freundin schreiben, dass du das warst, bevor es noch ein Nachspiel für dich hat.