10w40 motul oder das 15w50

eigentlich egal, hauptsache es ist für Dein Fahrzeug/Motor freigegeben, aber ich komme nochmal daruaf zurück

Ich fahre meistens eher hochtourig und sehr sportlich. Das Auto hat ca 250 ps da es gechippt ist

In dem Fall unbedingt ein sehr hochwertiges high End Motoröl (zb. Motul Specific, Liqui Moly TopTec, Castrol Supercar oder MAgnetic. Empfhelung ohnehin Castrol und Liqui Moly) verwenden und unbedingt regelmäßig (lt. Intervall) wechseln.

Das Öl kannst Du im Winter wie im Sommer fahren. Ob nun 10W40 oder 15W50. Bei besonders sportlicher Fahrweise hat die höhere Viskositätszahl natürlich die bessere Schmierwirkung, daher besser das 15 W50, auch wenn dadurch die Warmlaufphase etwas mehr Zeit benötigt, da das Öl etwas zäher ist.