Testen auf:
•Aussehen:
Schimmel, anderes aussehen, Flecken?
•Geruch:
Riecht sie normal oder stinkt sie? Hat sie einen beissenden oder modrigen Geruch?
•Geschmack:
Koste ein bisschen davon: schmeckt sie komisch, ganz normal?

Wenn die Salami nicht schimmelt, gut riecht & schmeckt dann kann man sie noch essen! Das MHD besagt nicht dass das Lebensmittel danach sofort tödlich und schlecht ist ;-)
Also: immer auf die sinne verlassen :-)
Ach ja, kleiner Anhang:
Wenn man chips/ kekse usw länger geöffnet liegen lässt, sind sie auch noch gut wenn sie nicht schimmeln. Der Geschmack kann ggf abweichen, zb schmecken sie nicht mehr so intensiv!
Ich versuche dann aus den keksen einen kuchen zu machen und draus eine no-bake torte zu machen.

Man kann lebensmittelverschwendung so gut vermeiden!