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verreisterNutzer

30.03.2015
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lalala579
30.03.2015, 10:27
Kuchen mit zwei Geschmacksrichtungen backen

Hallo, Ich möchte einen Kuchen mit zwei verschiedenen Teigsorten backen(Schoko und Karotte). Der Kuchen soll rund sein und in der Mitte kein Loch haben. Ich möchte die beiden Sorten auch nicht übereinander wie zB bei Gold und Silber Kuchen, sondern eine Hälfte Schoko, eine Hälfte Karotte(siehe Bild). Jetzt ist meine Frage, wie ich die beiden Teigsorten voneinander trennen kann beim backen, sodass sie nicht ineinander laufen. Hatte schon an Alufolie oder Pappe/Karton gedacht. Es ist nicht schlimm wenn dabei eine Lücke entsteht, die Kuchenhälften würde ich dann mit Glasur "Zusammenkleben". Ich freue mich über schnelle und hilfreiche Antworten. Lg:)

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Antwort
von verreisterNutzer
30.03.2015, 11:51

Backe sie doch getrennt! Oder lege eine platte zwischen den Kuchen und mach die eine teig Hälfte da rein und die andere auf die andere seite...keine ahnung ob das geht. Ansonsten beide einzeln backen und dann zusammen fügen durch zuckerguss. Lg

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