pxe steht einfach ausgedrückt für Booten aus dem Netzwerk. Wenn kein passender Server im LAN gefunden wird, probiert der Rechner das nächste Boot-device, also DVD, usb-stick oder eben von der Festplatte. Die Einstellungen dazu kannst Du im "BIOS" ändern. (Boot devices, bzw. Reihenfolge)