1) Es gibt in Open Office die Seitenvorlage "Erste Seite". Die verwendest Du für - nomen est omen - die erste Seite. Das erreichst Du, indem die Vorlage der ersten Seite durch Doppelklick auf "Erste Seite" zuweist.

2) Die Seitenvorlage "Erste Seite" hat als Folgevorlage "Standard".

3) In der Formatvorlage Standard aktivierst Du "Fußzeile"

4) In die Fußzeile der 2. Seite gehem und dort "Einfügen -> Feldbefehl -> Seitennummer"