Das kannst du in den Einstellungen ändern:

https://www.spickipedia.com/index.php/computer/microsoft-flight-simulator-2020-sprache-aendern-so-geht-s.html#:~:text=Sprache%20im%20Microsoft%20Flight%20Simulator%20anpassen%20%E2%80%93%20Tutorial,3%203.%20W%C3%A4hlen%20Sie%20Ihre%20bevorzugte%20Sprache%20aus.

Gruß, GK