Keines von beiden. Süßstoff ist das reinste Gift und Honig darf man nicht erhitzen, sonst bilden sich da im Körper Ablagerungen - wurde mir jedenfalls verklickert.

Reissirup ist da unbedenklich und Ahornsirup ist auch ein gutes natürliches Süßungsmittel und beide können unbedenklich erhitzt werden und zum Backen und für Brei verwendet werden. - Schmecken beide gut.

Beide können sogar wie Honig auf Brot gegessen werden - ist ein bisschen dünnflüssiger, schmeckt aber auch.