Hallo,

ein Stück Räucherspeck, dass gibt einen sehr guten, deftigen Geschmack.

Ich röste immer kleingeschnittene Zwiebeln an und gebe dann das Sauerkraut dazu.

Oder du machst ein Szegediner Gulasch, dass auf Sauerkraut gekocht wird und mit Sauerrahm verfeinert wird. Die Rezepte gibt es z.B. bei Chefkoch.de.

Liebe Grüße