Hallo,

wollte heute Käsekuchen backen aber hab gestern beim einkaufen den Schmand vergessen.

Habe aber noch Creme Fraiche zuhause. Kann ich den Schmand durch Creme Fraiche ersetzen?

Wenn ja, im welchen Verhältnis muss ich die Menge umrechnen?

Danke im Vorraus.