Ja das tun sie, wenn Du es verlangst und sie zustimmen. Wenn sie es nicht tun, dann arbeitest Du dort auch gar nicht! Du mußt nur etwas forsch auftreten ... im Moment werden überall Fachkräfte gesucht, deshalb sitzt Du am längeren Hebel!

Deshalb: Das würde ich gar nicht erst fragen, sondern verlangen!

Das beantwortet jetzt zwar deine Frage nicht, aber wenn Du gar nicht erst dort anfängst, wenn die keinen Mindestlohn bezahlen, dann bezahlt Netto den Mindestlohn!