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verreisterNutzer

31.07.2017
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FunnyMarie
30.07.2017, 13:33
Glasur wird nicht fest?

Hallo, wir haben gerade ein großes Problem...

Wir haben eine Pfirsich Maracuja Torte gebacken. Laut Rezept kommt oben eine Art Glasur drauf, die soll aus zwei Packungen Soßenpulver ohne kochen mit 250 ml Maracujasaft bestehen und nach zwei Stunden sollte diese fest werden. Ich hatte anfangs schon Zweifel, da es wirklich sehr flüssig war. Und jetzt ist es, wie befürchtet, die Torte steht seit 10 Uhr im Kühlschrank und es bleibt flüssig... Kann man da jetzt noch irgendwas retten??

Wäre für jeden Tipp dankbar :)

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Antwort
von verreisterNutzer
31.07.2017, 13:44

Hey :)
Wenn schon alles in der Form ist kann man nicht mehr viel machen.
Weißt du denn den Grund, warum es zu flüssig ist?
Evtl. bist du einfach zu ungeduldig, denn Torten müssen, je nach Höhe und Füllung, schon einige Zeit kühlen, das sie fest werden.
Liebe Grüße

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