Ich wollte gerade spontan für mich und meine Junioren Brownies backen ( Backmischung ) Leider hat Schatzi die gesamte Butter für ihre Zöpfe für ihren morgigen Vereinsbrunch aufgebraucht. Eine Lösung muss her, sonnst gibt's lange Gesichter lol 100 gr Butter wären zu ersetzen. Was würdet Ihr nehmen? Zuhause habe ich Speiseöl, Naturejoghurt, Quark und Vollrahm. In Deutschland bezeichnet man Vollrahm glaube ich als Sahne. Schmand und so kennen wir bei uns nicht. Also wie kann ich die 100 gr Butter ersetzen und wieviel von demjenigen? Vielen herzlichen Dank für Eure Antworten