Ich denke nicht das es ein Bug ist sondern einfach an deinem Texturen Pack liegt welches nicht für die von dir gestartet Version ist. Wie man sieht sind Grass und Holz davon betroffen. Versuch einfach ein anderes Texturen Pack oder nimm einfach keines dann sollte es weg sein. Bevor du ein Texturen Pack rein nimmst welches nicht für die Version ist wirst du auch nochmal darauf hingewiesen das es nicht für die Version ist und eben solche Sachen dabei raus kommen können.