Wenn es kein Bier sein soll, auch kein alkoholfreies, nimmt man etwas Mehl, Ei, Milch oder Buttermilch, und etwas Backpulver, welches man zuerst mit dem Mehl vermischt. Zum Crevetten Frittieren würde ich auch noch etwas Suppenpulver untergeben.

Gruß Rene`