na klar weil du es ihm nicht beigebracht hast, darum verteidigt er sein Futter.

Typischer Anfängerfehler: Fressen hinstellen und weg gehen, somit denkt Hund 321 meins und verteidigt es dir gegenüber.

Also Lösung wäre Futter hinstellen, beim Fressen daneben hocken bleiben und ihn auch einfach mal berühren und ins Fressen greifen. 

Ich kenn schon die Kommentare der hat doch 42 Zähne die zupacken, in dem Fall genügt eine schnelle Berührung in die Seite, so stark das er merkt das du das Futter für dich beanspruchst.