Profil von verreisterNutzer

11.04.2015, 13:55

Wie gekochtes Essen im Kühlschrank lagern (bis 5 Tage)?

Hallo,

ich koche meist für 3-5 Tage weil ich faul bin und lagere das überschüssige Essen im Kühlschrank (meistens Reis mit Gemüse und Fleisch z.B. Hackfleisch, oder Thai Curries). Frage ist nun: Soll das Essen "offen" in einer schüssel sein oder soll ich es luftdicht in einer Tupperdose verschließen? Ich will nicht, dass es schlecht wird oder schimmelt aber es sollte schon 4 oder 5 Tage halten.

Danke schonmal

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Antwort

von verreisterNutzer

11.04.2015, 14:17

Hi. Friere das essen portionsweise ein und taue immer nur das auf, was du auch essen wirst an diesem tag. Aufgetautes bitte nicht nochmals einfrieren!!! Und wenn du es im Kühlschrank lagern willst, tu es in eine tupperdose. Für einen tag reicht auch eine Schüssel mit alufolie drüber. Lg

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