Das allerwichtigste ist, das man die Nudeln nicht mit Wasser nach dem Kochen abspült. Dann verlieren sie ihren Klebeefekt. Ebenfalls sollte man kein Öl über Nudeln geben wenn an Soße hat.

1. Zwiebel in kleine Würfel schneiden 

2. 2 Knoblauchzehen pressen

3. Zwiebeln und Knoblauch anbraten

4. Tomatenmark dazu und auch anbraten. 

5. 2 Loorbeerblätter rein tun

6. Tomatencetchup dazu

7. 1 guter Löffel Gemüsebrühe dazu

Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Schmand dazu tun. 

Alles mindestens 20 Minuten ganz leicht kochen lassen. Immer wieder umrühren und aufpassen das die Sosse nicht zu dünn ist

Sie muss cremig sein.