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So 10 bis 15 € sind angemessen. Soll ja nur eine kleine Aufmerksamkeit sein.
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Solang die Apfelschorle nicht anders oder komisch geschmeckt hat, ist alles ok. Das ist ja auch nur das Mindesthaltbarkeitsdatum!
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An deiner Stelle würde ich jetzt nicht übermäßig viel essen. Das tut dir und deinem Körper nicht gut. Außerdem könnte der Jo-jo-Effekt auftreten, da du so schnell abgenommen hast und du hast am Ende mehr auf den Hüften als es dir lieb ist ;) Iss einfach regelmäßig und ausreichend. Du könntest dir z.B. deinen Energiebedarf berechnen lassen, damit wie viel du essen darfst / sollst. So solltest du wieder gesund zunehmen, auch wenn es seine Zeit dauern wird. :) Denn wenn es um das Gewicht geht sollte man nichts überstürzen!
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Wie lang nimmst du schon die Pille?
Berufliches Gymnasium ist nach dem Realschulabschluss besser, da in der 11. Klasse alle Schüler auf den selben Stand gebracht werden. Am allgemeinem Gymnasium kommst du in eine Klasse, die schon besteht. Dann ist es natürlich schwieriger den Anschluss zu finden. Wenn du die entsprechenden Noten hast, kannst du dich an jedem Gymnasium bewerben, doch ist das berufliche Gymnasium ist für Realschüler besser geeignet :)
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Mit Vorkenntnissen ist man natürlich besser dran. Lebensmittelchemie ist ziemlich umfangreich. Ich bin auch am Gymnasium und meine Leistungskurs ist Ernährungslehre mit Chemie. Hier werden eben schon alle notwendigen Grundlagen geschaffen, was besser für´s Studium ist. Aber wenn du schnell und gut lernst, dürfte es kein Problem sein dies zu studieren. Du müsstest dich nur einschätzen, ob du schon vorher (sehr) gut in Chemie warst oder nicht.
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Eine Zeitbegrenzung gibt es eigentlich nicht. Man sollte dafür in regelmäßigen Abständen Mahlzeiten zu sich nehmen - entweder 3 größere oder 5 kleinere am Tag, damit deine Energiezufuhr gedeckt ist.