Mein Lebensgefährte verträgt keinen Knoblauch. Er bekommt hiervon Sodbrennen und einen komischen Geschmack im Mund/Hals. Deshalb koche ich komplett ohne Knoblauch. Am Anfang habe ich gedacht es sei eine Kopfsache und habe ein bisschen Knoblauch beigemischt (frischen aber auch Pulver), hat er aber sofort gemerkt. Er verträgt noch nicht mal Chips - außer gesalzene und manche Paprikachips - weil hier auch überall Knoblauchpulver dran ist.

Jetzt habe ich letztens frische italienische Kräuter (gefrohren) von Iglo verwendet. Habe mir auch nichts dabei gedacht und mein Menne hat auch nichts gesagt. Habe im Nachhinein jedoch gesehen, dass hier grüner Knoblauch mit drin ist.

Ist an grünem Knoblauch etwas besonderes? Hab ich noch nie von gehört...

Aber hier scheinen die üblichen Nebenwirkungen des Knoblauchs nicht aufzutauchen...

Für weitere hilfreiche Tipps gegen die Knoblauch-freie Küche wäre ich auch durchaus dankbar...