hallo! also sushi gehört nicht eingefroren!!!das zeug was man in der tiefkühltruhe sieht ist für mich kein sushi!!es ist eine schande,dass soetwas überhaupt gemacht wird.... falls du es aber trotzdem nicht lassen kannst,weil du es z.b. umständlich findest den reis zuzubereiten, dann frier den reis "extra" ein.alles was viel wasser enthält, wie du selber sagst gurke etc. kannst du nach dem auftauen nicht mehr genießen.deswegen schneide dir dann die anderen zutaten frisch zu und benutz den aufgetauten reis dazu.das ist die einige alternative, die ich dir dazu raten kann. fertig gedrehte makis auf keinen fall einfrieren.das nori (algenblatt) zieht feuchtigkeit vom reis und wird durchs einfrieren und auftauen nicht mehr genießbar sein.es wird dir bestimmt nichts passieren, aber die qualität wird sehr darunter leiden. Sushi sollte immer frisch zubereitet und gegessen werden!! auch wenn man in einigen supermärkten und lokalen anderes zu sehen bekommt!
