120 g Puderzucker 120 g Kristallzucker 8 Eidotter 8 Eiklar 1/8 l Öl 140 g Mehl 70 g Nesquick 1 Päckchen Backpulver
Dotter & Puderzucker sehr cremig rühren. Öl langsam dazu.
Schnee schlagen & und Kristallzucker dazu.
Mehl, Nesquick und Backpulver vermischen.
Schneemasse in die Eigelbmasse unterheben anschließend noch vorsichtig das Mehlgemisch unterheben und fertig ist der Kuchenteig. Bei 160°C 45 minuten im Backrohr backen.
Wenn du eine Glasur möchtest einfach 1/8 l Sahne, 130 g Schokolade schmelzen und darüber laufen lassen oder du kaufst dir eine fertige Glasur :-D Viel Spaß beim backen lg sportygirl73